Como Desidratar Popcorn

Pipoca deve estar bem seco para pop corretamente; caso contrário ele irá simplesmente tornar-se o milho cozido. Se secar o milho para fazer pipoca ou re-secagem pipoca que se tornou encharcado, você deve secar o milho com cuidado e completamente. Apenas um, de kernel totalmente seco endurecido formará a melhor pipoca.

Instruções

1

Espalhe os grãos de pipoca na bandeja do desidratador de alimentos. Certifique-se a pipoca é espaçado para fora para que o ar pode ficar entre cada um dos kernels.

2

Defina o desidratador a 130 graus, e dar tempo para o secador para pré-aquecer.

3

Insira a bandeja no desidratador, e deixe-o secar durante 10 minutos. Verifique a pipoca a cada 10 minutos para ver se ele tem suficientemente seca.

4

Deixe os kernels esfriar um pouco quando você vê-los para a secura. Use os dedos para sentir os kernels, a fim de ter uma noção de sua secura. Um kernel bem seca vai se sentir couro e ligeiramente pegajosa.

5

Remova a pipoca quando é secado corretamente, e deixá-lo espalhar-se para permitir que ele esfriar completamente. Quando está frio, armazená-lo em um recipiente hermético bem fechado para preservar a sua frescura.