É útil para manter bifes de espadarte no congelador para que você possa desfrutar de uma refeição saudável, sem fazer uma viagem ao supermercado. Mas, para preservar a qualidade e garantir a segurança, você deve descongelar o peixe corretamente. Frigorífico descongelamento produz os melhores resultados, mas requer um pouco de preparação, porque leva várias horas. Microondas descongelação leva apenas alguns minutos, mas você deve cozinhar o peixe imediatamente após o descongelamento. Descongelamento água fria é relativamente rápido e não afetará a qualidade do peixe. Escolha o método que é certo para você dependendo de suas limitações de tempo.

Instruções

Frigorífico Método

1

Coloque o peixe-espada congelado, em sua embalagem, em uma placa.

2

Transfira a placa de sua geladeira.

3

Armazenar o peixe-espada na geladeira durante a noite ou até que esteja completamente descongelado.

Método Água Fria

4

Coloque o peixe-espada em sua embalagem em uma tigela ou prato grande de cozimento. Se a embalagem não é à prova d'água, coloque o peixe-espada em um saco plástico zip-top antes de colocá-lo na tigela.

5

Encha a tigela com água fria.

6

Deixe o peixe-espada sentar na água fria até que seja descongelado, cerca de uma a duas horas. Troque a água de vez em quando para acelerar o processo de descongelamento. Como alternativa, você pode funcionar continuamente água fria na bacia por um degelo ainda mais rápido.

Método Microondas

7

Retire o peixe-espada da embalagem e coloque-o sobre um prato de microondas-safe.

8

Transfira o peixe-espada ao microondas e selecione a opção "descongelar".

9

Microondas o peixe-espada, verificando o progresso regularmente, até que se torne flexível. Não se preocupe se o peixe-espada ainda é ligeiramente gelado em locais, porque o peixe pode ser cozinhado com segurança enquanto ele ainda está parcialmente congelado.