Como Descongelar um Hen Cornish

Como Descongelar um Hen Cornish


Jogo galinhas Cornish não são realmente um pássaro de jogo, mas uma galinha criados para tamanho pequeno e meatiness. Porque eles são diminuto em comparação com galinhas regularmente, mesmo jovens fritadeiras, é útil para manter algumas galinhas Cornish em seu freezer. Eles descongelar muito mais rapidamente do que seus primos de tamanho convencionalmente.

Instruções

1

Retire a galinha Cornish de seu freezer 24 a 36 horas antes de ser necessário, e deixe-o descongelar na geladeira. Este é o método mais seguro de todos, pois a ave é mantida a uma temperatura de alimento seguro durante todo o tempo.

2

Coloque a galinha embalado em uma tigela grande, e movê-lo para sua pia. Posicione a bacia de modo que não bloqueia a drenagem, e preenchê-lo com água fria. Reduzir o fluxo de água para uma corrente, e deixar a bacia com água da torneira, de modo que ele é lavado continuamente ao longo com um fluxo constante de água. A galinha vai ser descongelado em cerca de 90 minutos.

3

Microondas A galinha na definição de degelo do seu microondas. A maioria dos microondas oferecem descongelar por peso, o que funciona melhor do que as configurações cronometrados. Cornish galinhas não são adequadas para o descongelamento de microondas, porque as microondas aquecem desigualmente e os pássaros pequenos são propensos a tornar-se parcialmente cozidos. Para obter melhores resultados microondas por cerca de metade do tempo pré-definido, depois mudar para o método da água.

Dicas:

  • Cozinhe a galinha, uma vez descongelado, ou leve à geladeira até que necessário.
  • Nunca descongelar jogo galinhas Cornish ou qualquer outras aves de capoeira à temperatura ambiente. Isso promove o crescimento bacteriano, e aumenta o risco de doenças de origem alimentar.
  • Sempre lavar e higienizar qualquer utensílios ou superfícies que tenham estado em contacto com frango cru.