Abobrinha é um produtor prolífico em jardins residenciais. É um tipo de polpa de verão que se assemelha a um pepino com sua cor verde e forma longo e fino. Se você comprar abobrinha no supermercado, procure um pequeno queda squash que rende ao pressioná-lo com o polegar. Todas as partes a abobrinha, incluindo a pele macia, são comestíveis. Abobrinha grande, por vezes, tem pele dura, no entanto, e peeling-lo faz com que o vegetal mais apetitoso.

Instruções

1

Lave as abobrinhas sob a água morna e esfregue suavemente a escova vegetal sobre ele para remover qualquer excesso de sujeira, pesticidas ou bactérias. Seque a abobrinha com uma toalha limpa.

2

Coloque a abobrinha em uma placa de corte e caimento cerca de 1 polegada fora de ambas as extremidades.

3

Segure a faca ou descascador de legumes em sua mão dominante e as abobrinhas em sua outra mão. Aplique uma leve pressão e fatia ao longo do comprimento da abobrinha de ponta a ponta. Fatie longe de você para evitar o risco de lesões.

4

Continue a descascar a abobrinha até que você não ver qualquer da pele.

5

Descarte as cascas. Use a abobrinha recém-descascado em sua receita.

Dicas:

• Zucchini podem ser comidos crus ou cozidos. Adicionar a sopas e ensopados, incluí-lo cru em uma salada ou em uma bandeja crudite com dip, ou cozê-lo em muffins ou pão.
• Deixe um pouco da casca sobre a abobrinha em um teste padrão listrado para adicionar um toque decorativo para sua bandeja do vegetal.
• Não pressione muito difícil quando você está descascando a abobrinha ou você também vai descascar a carne.
• Abobrinha velhos podem desenvolver um gosto amargo. Evite picking ou abobrinha compras que parece estar cheio de mato.