Como descascar um Plantain

Como descascar um Plantain


Plátanos semelhante à banana, mas eles são muito mais flexíveis em seus usos. Bananas verdes novas funcionar como um amido e pode ser uma parte de pratos salgados, enquanto bananas mais maduros são mais doces e funciona bem como um ingrediente sobremesa. A primeira vez que você decidir descascar uma banana, você pode tomar o caminho óbvio de tratá-la como uma banana. Infelizmente, esta técnica não funciona na banana teimoso; a sua casca é significativamente mais difíceis de remover do que a de uma banana. Bananas maduras são mais fáceis de descascar do que a versão verdes, mas a técnica é semelhante para ambos.

Instruções

1

Posicione a banana em uma placa de corte. Cortar ambas as extremidades com uma faca pequena e afiada.

2

Fatiar através da pele do plantain longitudinalmente ao longo de um de seus cumes. Corte de um lado para o outro, perfurando todo o caminho através da pele, mas não muito longe para o próprio fruto.

3

Fatiar através da pele do plantain ao longo de outro dos cumes. Tal como acontece com o primeiro corte, tentar penetrar apenas através da pele e não para dentro do fruto. Se você deseja descascar uma banana madura em vez de um verde, este passo é desnecessário; uma fenda deve ser suficiente.

4

Deslize seus dedos ou com a faca entre a pele do plantain e sua carne. Se você está descascando uma banana madura, os dedos devem ser o suficiente. Você pode ter que usar a faca para uma banana da terra verde, no entanto. Erguer a pele longe do fruto da bananeira e retire-a. Repita este passo no outro seção de pele se você cortou a pele em dois lugares.