A planta caqui pertence ao gênero Diospyros, que significa "alimento dos deuses", uma indicação de quão delicioso é o fruto. Variedades mais cultivadas são classificadas como adstringente ou nonastringent. As variedades adstringentes deve ser soft-maduro antes de comer. As variedades nonastringent pode ser comido quando uma empresa ou suave, dependendo da sua preferência pessoal. A variedade fuyu é um tipo nonastringent. Ao comer estes em fase firme maduros, as peles são comestíveis, mas difícil. Eles normalmente são descascadas antes de ser comido.

Instruções

1

Torcer ou cortar o caule e cálice.

2

Corte a fruta em seções com uma faca.

3

Descasque cada seção cortando a pele fina com uma faca afiada. O fruto está agora pronto para comer ou cozinhar.

Dicas:

• Um descascador de batatas também trabalha para descascar frutas firme.
• Se caquis são soft-maduro e que pretende remover a pele, corte-os ao meio e colher a polpa.
• Adstringentes variedades de caqui não são comestíveis quando a empresa. Eles devem suavizar completamente para ser comido.