Como descascar Sugarcane

A cana de açúcar é usado como ingrediente de pratos vietnamitas, tais como Chao Tom - grelhado pasta de camarão envolto em torno de cana-de-açúcar. Você também pode comê-lo sozinho, como um prazer, em vez de doces ou goma. Cana-de-açúcar cresce em caules longos articulados, semelhante à de bambu. A planta tem uma casca externa dura, que você precisará remover antes de comer. A casca é realmente bastante fácil de remover; tudo que você precisa é de uma faca do chef barato.

Instruções

1

Use a faca do chef para cortar a cana-de-açúcar em pedaços não mais do que 6 polegadas de comprimento. Remova e descarte todas juntas.

2

Suporte a cana-de-açúcar na extremidade na placa de corte e colocar a aresta da faca na borda da casca - onde a casca encontra a polpa.

3

Pressione com firmeza, para incorporar a faca na cana-de-açúcar. Levante a faca - a cana deve permanecer ligado à faca - e conduzir a faca diretamente para baixo em um movimento rápido para cortar a casca.

4

Descasque o pedaço de casca de distância e repita o mesmo movimento faca a toda a volta o pedaço de cana-de-açúcar.

5

Siga os passos 2 a 4 na quaisquer pedaços restantes de cana-de-açúcar.

Dicas:

  • Tenha cuidado com facas afiadas. Sempre mantenha seus dedos fora do trajeto da lâmina.