Pimentas Peeling pode ser uma das tarefas mais frustrantes e demorados, se você não sabe os atalhos. Calor, Chama, e / ou óleo pode fazer esta tarefa tediosa apenas um passo rápido em seu caminho para deliciosas pimentas.

Instruções

Assar a Pele

1

Ligue o queimador de gás para fogo médio para ajudar a pimenta liberar a pele facilmente e definir o Poblano em cima do fogo. Não se preocupe, não vai virar fumaça.

2

Rode o Poblano cada minuto ou assim, carbonização uniformemente a pele. Um nice borbulhante, preto / marrom pele descasca muito facilmente e adiciona um sabor smoky agradável para a pimenta.

3

Remova a pimenta do calor quando sua pele é o mais uniformemente carbonizado, como você pode obtê-lo. Coloque-o em uma tigela e cubra a tigela com filme plástico de modo que o Poblano pode vapor.

Descascando a pimenta

4

Deixe-o sentar-pimenta na tigela durante pelo menos 10 minutos para que o vapor pode soltar a pele eo Poblano pode refrescar-se o suficiente para você lidar com isso.

5

Pegue a Poblano fora da bacia após ter arrefecido e, com a faca emparelhamento, começar a descascar delicadamente para trás a pele em tiras longas. Pense na pimenta como tendo uma queimadura solar.

6

Re-assar os pedaços verdes se a pimenta não está descascando, ou se a pele ainda é muito verde; ou colocá-lo de volta para a tigela cheia de vapor quente para relaxar um pouco mais.

Dicas:

• Se você tiver um, um trabalho de casa fritadeira tão bem se não melhor do que uma chama. Frite por aprox. quatro minutos depois retire e coloque em uma tigela de plástico embrulhado e continuar o mesmo que acima.