Como descascar grãos de cacau

Feijão Cacoa são colhidas a partir das vagens, couro grossas que crescem na árvore cacoa amazônica. Eles são o principal ingrediente para a produção de chocolate e cacau em pó e têm sido cultivadas há milhares de anos em toda a América do Sul do México, Central e. Feijão Cacoa ter um número de propriedades únicas que as tornam um excelente alimento de saúde quando consumidos crus. Eles contêm altos níveis de minerais importantes, tais como enxofre e magnésio, e consistem em virtualmente sem açúcar. Embora você possa comer feijão Cacoa como eles são, é comum para remover a casca exterior resistente.

Instruções

1

Coloque o feijão Cacoa em uma tigela grande e encha com água até que todos os grãos são totalmente submerso.

2

Deixe o feijão de molho em água por meia hora para permitir que as camadas externas para amolecer.

3

Descasque as porcas Cacoa usando as pontas dos dedos para arrancar a casca exterior. Se preferir, use uma pequena faca em vez de seu alcance. Isso pode ser útil se as conchas são ainda bastante difícil.

Dicas:

  • Uma vez abertos você pode comer seus feijões Cacoa cru ou usá-los como um ingrediente em sua cozinha. Feijão Cacoa pode ser facilmente moído num moinho de café para criar uma rica, pó aromático que pode ser adicionado ao sobremesas e bebidas.