As batatas são alimentos de conforto, e por boas razões. Salada de batata, purê de batatas, batatas au gratin, batatas, panquecas de batata e uma infinidade de outros pratos à base de batata chamar para refeições mente família e piqueniques. As batatas são uma excelente fonte de vitaminas e carboidratos complexos. Eles podem ser facilmente preparados, e estão disponíveis em quase toda parte a preços muito razoáveis. A única desvantagem é a pele, o que, para muitos pratos, tem que vir fora. Descascar batatas é uma tarefa notoriamente tedioso. Obtendo a pele fora sem descascá-las é uma opção muito melhor.

Instruções

Descascando batatas cozinhadas

1

Faça um corte raso todo o caminho em torno da batata com uma faca. Na medida do possível, reduzir apenas a pele - não o interior da batata.

2

Ferva uma panela de água no fogão. Você vai precisar de cerca de 1 qt. de água para cada batata. Use a pinça para colocar as batatas na panela de água fervente, tomando cuidado para não espirrar. Não cubra a panela.

3

Ferva as batatas até que estejam macias no interior. Teste com um garfo.

4

Retire as batatas cozidas da panela de água com as pinças. Mergulhe as batatas em uma tigela com água gelada por 10 segundos.

5

Agarrar cada extremidade da batata e torção. A pele vai cair em suas mãos.

Descascando batatas cruas

6

Faça um corte raso em toda a volta da batata. Na medida do possível, reduzir apenas a pele - não o interior da batata.

7

Ferva uma panela de 2 litros de água no fogão.

8

Use a pinça para colocar cada batata na panela de água fervente, tomando cuidado para não espirrar. Deixar a batata em água fervente por apenas 30 segundos.

9

Remova a batata do pote de água, de novo, usando o alicate. Mergulhe a batata em uma tigela com água gelada por 10 segundos.

10

Agarre as extremidades de batata com as duas mãos e puxe para fora da pele.