Acentos decorativos para assados ​​e sobremesas podem ser feitas com escuro, leite ou chocolate branco. Chocolate é um material de fácil utilização; tudo que você tem a fazer é derreter, despeje e moldá-la em seus projetos desejados. Você também pode fazer pedaços do chocolate para biscoitos e raspas de chocolate e aparas que foram derretidos e verteu-se o papel de cera. Para facilidade de trabalhar com as decorações de chocolate e para impedi-los de degola para o papel de cera, misturar gordura vegetal no chocolate derretido antes de derramar.

Instruções

1

Derreta o chocolate a ser usado para despejar em uma tigela à prova de calor sobre uma panela de água fervendo ou na bandeja superior de uma caldeira dobro para reduzir o risco de chamuscar o chocolate ou o chocolate apreensão devido à água ficando na mistura.

2

Misture 1 colher de chá. gordura vegetal em cada duas onças o chocolate enquanto ele está derretendo.

3

Remover o chocolate do calor assim que derrete e deixá-lo arrefecer ligeiramente. Se ele esfria muito, ele vai ser muito grosso para verter para o papel de cera. Re-aquecer o chocolate até que tenha derretido se for demasiado espessa para derramar.

4

Corte um pedaço de papel de cera para caber a parte traseira de sua folha de cookie.

5

Coloque uma gota de chocolate ou de geada derretida em cada canto da sua folha de cookie.

6

Posicione o papel de cera com o lado tratado voltado para cima. O lado tratado é revestido com uma fina camada de cera e que tem um aspecto brilhante.

7

Apor o papel de cera para a folha de cookie usando o chocolate ou gear você colocou sobre os cantos da folha cookie.

8

Pulverizar o papel de cera levemente com spray antiaderente.

9

Despeje o chocolate derretido e arrefecido um pouco sobre o papel de cera. Espalhe o chocolate com um espalhador de pastelaria para criar uma camada uniforme.

10

Deixe o fresco de chocolate até endurecido, então moldar como desejar.

Dicas:

• Tente usar papel de pergaminho em vez de papel de cera, se você continuar a ter problemas com chocolate degola para o papel.
• Use o mesmo procedimento para criar um lugar para definir cobertura de chocolate frutas, pretzels ou doces para secar.