Soltando bolas idênticas de massa arredondados garantir os cookies apresentam uma forma uniforme. Não se prepara as mãos para o procedimento de cair faz com que a massa de biscoito para ficar com os dedos. Para evitar que isso aconteça, os peritos de cozimento na Betty Crocker recomendam ocasionalmente molhar as mãos com água fria. Outro método eficaz para impedir a massa não grude envolve cobrindo suas mãos com uma fina camada de farinha de trigo ou spray de cozinha.

Instruções

1

Coloque uma assadeira grande para uma bancada de nível. Cubra toda a assadeira com uma fina camada de spray de cozinha. Mergulhe a colher dentro da tigela de massa de biscoito.

2

Umedeça as mãos com água fria, ou aplicar uma fina camada de farinha ou spray de cozinha. Coloque a colher de chá de massa de biscoito na palma da sua mão. Role a massa de biscoito entre as palmas das mãos até que ela retém uma forma esférica.

3

Deixar a bola cair arredondada de massa de biscoito para o canto superior esquerdo da folha de cozimento. Rolar outra colher de chá de massa de biscoito entre as palmas das mãos. Alinhe a segunda bola de massa de biscoito cerca de 2 polegadas do primeiro.

4

Repita o processo de conformação e soltando, fazendo linhas 2 polegadas a partir da anterior, até preencher toda a assadeira. Puxe uma segunda folha de cozimento, se você tem qualquer massa de sobra; soltar os rolos na segunda folha, até que você termine o lote.