Fondant é um doce maleável feito principalmente de açúcar e gelatina. Ele pode ser esticado e rolou para fora em formas diferentes - um pouco como a consistência de uma massa de pão de açúcar de espessura. Ele é frequentemente usado para cobrir bolos. Ele também pode ser usado como um enchimento, dependendo do tipo de fundente utilizado. Enquanto você não precisa ser um chef pâtissier para trabalhar com fondant, você deve ter alguma experiência com a tomada de bolo.

Instruções

1

Vire o bolo na assadeira. Seu bolo deve ser totalmente fria, sem rachaduras. Um bolo retangular é mais fácil de trabalhar com se você nunca usou antes de fondant.

2

Decida quantas cores de camuflagem que você deseja. Separe o fondant em montantes correspondentes com a faca. Você precisa de pelo menos dois tons diferentes. As cores mais você usa, mais complicado o seu bolo será.

3

Estique o fondant em sua superfície de trabalho. Adicione algumas gotas de corante alimentar e trabalhá-lo no fondant. Você pode amassar e enrolar o fondant como você pode com massa de pão, para que você está misturando a cor para o fondant. Faça isso para todas as cores que você escolheu para usar.

4

Meça o seu bolo para o padrão de camuflagem. Você vai precisar para medir o comprimento ea largura da parte plana, e adicionar-lhe o comprimento, largura e altura de todos os quatro lados. Lembre-se, o fondant vai esticar para baixo sobre o bolo. Seguir suas medidas para o jornal para que você tenha um padrão grande e plana para trabalhar.

5

Pense na camuflagem como um quebra-cabeça gigante. Você será desenhar o seu próprio padrão de camuflagem para o jornal, cortando as formas e, em seguida, usando o padrão para cortar o fondant.

6

Corte e traçar o padrão de camuflagem para as três diferentes cores de fondant, alternando as cores de modo que ele se parece com camuflagem. Use a faca para cortar o fondant.

7

Adicione algumas gotas de corante alimentar à geada e coloque no saco de confeitar. manipular o saco de confeitar para misturar-se a geada. Isso será usado como cola, assim que o que cor você acaba usando para camuflagem, certifique-se que a cola é similar na cor para que ele não vai se destacar.

8

Comece colando as peças fondant sobre o bolo usando a geada como cola. Você deve ser capaz de usar uma fina camada de geada para segurar o fondant no lugar. Continue colocando as diferentes peças fondant até que todo o quebra-cabeça é colocado de volta juntos.

9

Permitir que o fondant secar. Você pode precisar fazer algum trabalho de reparo com a cobertura se existem buracos, uma vez que a seca fondant.