Bolos unfrosted durar até seis meses no congelador. Congelamento bolos unfrosted não só poupa tempo quando se prepara para um grande evento, mas também torna mais fácil a geada do bolo. Bolos congelados são mais firme e menos propensos a formar migalhas do que bolos em temperatura ambiente. Além disso, um bolo refrigerados não irá danificar a consistência de sua geada, ao contrário de um bolo que é muito quente. Geia um bolo congelado é semelhante a geada um bolo de descongelado. Siga estes passos simples para produzir um bolo lindamente fosco.
Instruções
1
Permitir que o bolo para descongelar ligeiramente. Aguarde até que o bolo deprime um pouco quando você pressione suavemente sobre ele com uma faca. Um bolo que está congelado é perigoso para cortar. Além disso, a condensação criada como uma completamente congelados descongela bolo podem danificar a cobertura.
2
Stoop assim que o bolo é ao nível dos olhos. Aparar a camada de topo do bolo, rodando o bolo com uma mão e cortar com uma faca de serra com a outra.
3
Coloque uma grande ponta no saco de confeitar e preenchê-lo com a geada.
4
Canalize o glacê sobre o bolo em círculos concêntricos. Alise a geada sobre a superfície do bolo com a espátula geada. Se você está decorando um bolo de camada, geada tubo na camada punho e cubra com a segunda camada e repita. Então tubo gear nas laterais e alise a superfície inteira.
5
Adicione quaisquer elementos decorativos adicionais que você deseja, como flores ou escrita canalizada.
Dicas:
- Usando uma mesa giratória torna mais fáceis de cortar o bolo.
- Se você está congelando um bolo para fazer gear mais fácil, deixe-o no freezer por 1-2 horas.