Cerejas maraschino, as cerejas vermelhas brilhantes mergulhados em uma calda de açúcar aromatizado, são mais comumente usados como enfeite ou decorações em bebidas, sorvetes e bolos. Uma vez feito com licor de maraschino, a maioria das cerejas agora são embebidas em uma solução de salmoura vez. Chefs e padeiros home iguais muitas vezes adicionar as cerejas como a decoração no topo de bolos, principalmente em bolos famosos, como o bolo Floresta Negra eo abacaxi bolo de cabeça para baixo.
Instruções
1
Dot topo de um bolo Floresta Negra com dollops de creme chantilly e coloque uma cereja maraschino na parte superior de cada dose.
2
Coloque uma cereja no centro dos abacaxis no abacaxi bolo de cabeça para baixo. Para fazer o bolo, primeiro misture a manteiga eo açúcar mascavo, o calor no fogão, e despeje na parte inferior de uma bandeja de bolo. Em seguida, organizar fatias de abacaxi e cerejas em cima da mistura. Adicione uma simples massa de bolo amarelo e colocar o bolo no forno. Quando está terminado cozimento, vire o bolo sobre um prato para para que o abacaxi e cerejas estão no topo. Consulte Recursos para a receita total.
3
Use duas cerejas maraschino com as hastes removidas para os olhos de um bolo em forma de coelhinho da Páscoa e outros bolos em forma de animais. Páscoa moldes do bolo coelho pode ser encontrada em especialidade culinária e panificação lojas.
4
Corte as cerejas ao meio e usá-los para criar os centros de flores feitas de geada em bolos.
5
Assar um bolo em forma de Papai e preencha o chapéu de Santa com cerejas maraschino cortadas ao meio.
6
Fatia tres Leche bolo em quadrados e coloque até mesmo uma cereja maraschino na parte superior de cada quadrado para servir. Tres bolo de leche é um bolo tradicional mexicana embebido em leite condensado, leite evaporado e creme de leite, o que torna muito úmida e densa. Tradicionalmente, o bolo é geado com uma geada chantilly e uma cereja maraschino, embora a cereja é frequentemente omitido hoje. Consulte Recursos para obter uma receita completa.
Dicas:
- Drenar o excesso de líquido a partir das cerejas antes de colocar na parte superior de um bolo congelado. Muito líquido em uma cereja fará com que o gelo para descolorir em torno da cereja.