Glacê real, uma receita geada fast-endurecimento, serve como um delicioso toque decorativo para sobremesas como cookies de açúcar. Decorando bolinhos de açúcar com crosta de gelo real permite-lhe atingir, efeitos especiais chamam a atenção. Uma técnica, arrastando, envolve a criação de mármore, intrincados desenhos no gelo usando várias cores. Arrastando glacê real em biscoitos de açúcar não é difícil e irá deliciar aqueles que gostam de seu delicioso, decorativo sobremesa.

Instruções

1

Esprema uma quantidade generosa de glacê real branco do tubo sobre o centro de um bolinho de açúcar.

2

Alise a formação de gelo sobre toda a superfície do bolinho com uma espátula, certificando-se que é de cerca de 1/8 de polegada de espessura em toda a superfície.

3

Coloque uma gota de glacê real vermelho para o centro do bolinho coberto de glacê branco. Uma gota do tamanho de uma ervilha é adequado, mas você pode usar mais ou menos dependendo do seu gosto.

4

Mergulhe a ponta de um palito no centro do ponto vermelho de glacê, certificando-se de penetrar na crosta de gelo branca com cuidado também.

5

Arraste o palito suavemente através da formação de gelo em qualquer direção que quiser. Por exemplo, você pode fazer círculos, linhas ou mesmo projetos roda enquanto você arrasta o palito. Isso cria um design marmorizado, colorido em todo o cookie.

Dicas:

• Adicionar vários pontos para criar um efeito tingido.
• Você pode experimentar com uma ampla gama de cores de glacê real.