Soapstone é um tipo de rocha que é facilmente esculpida e tem sido usado por milhares de anos em muitas aplicações. Hoje ele é usado para bancadas de cozinha, pias e utensílios de cozinha. Soapstone panelas, ao contrário do que feita de ferro fundido, doesnâ € ™ t alterar o sabor dos alimentos; cozinheiros uniformemente e retém o calor. Soapstone pedras de pizza requerem cura antes da primeira utilização.
Instruções
1
Despeje 1-2 colheres de sopa de cártamo ou óleo de girassol para a pedra de pedra-sabão pizza. Usando uma toalha de papel, esfregue o óleo ao longo de toda a superfície da pedra de pizza.
2
Coloque a pedra de pizza no forno frio. Ligue o forno e ajustar a temperatura a 350 graus F. Permitir que a pedra de pizza para permanecer no forno durante uma hora.
3
Desligue o forno e permitir que a pedra de pizza para permanecer no forno até que arrefeça.
4
Repita todo o processo.
5
Limpar a pedra de pizza com uma toalha de papel após este ter arrefecido pela segunda vez. É agora pronto para ser utilizado.
Dicas:
- Você vai notar que a sua pedra de pizza vai desenvolver uma pátina mais escura após a cura. Isto é normal.
- Para não danificar a pizza pedra pedra-sabão, evitar mudanças bruscas de temperatura, tais como a colocação de uma pedra quente em água fria ou colocar uma pedra quente em uma bancada fria.