Como curar cervos Horns

Como curar cervos Horns


Chifre de veado é o osso que se desenvolve a partir do crânio do veado. No inverno as pontas cair e um novo conjunto é cultivado o próximo verão. Os cornos se não precisa de ser curada ou seca, como eles são osso duro com pouca humidade neles. É a placa crânio que as pontas são ligados ao que tem de ser curado e seco antes de as pontas podem ser montadas. Montagem dos chifres sem curar a placa crânio resultará no resíduo carne no prato em decomposição, cheirando mal e estragar a montagem.

Instruções

1.

Cortar as pontas da cabeça do veado por corte com serra sobre uma linha paralela à base de chifre, através dos olhos, do outro lado da ponte do focinho, e através da parte posterior do crânio. Cortar completamente através do crânio que sai do lado oposto da cabeça. Puxe os chifres e placa de crânio soltos a partir do crânio.

2.

Descascar e cortar a pele fora da placa de crânio e completamente limpar toda a carne a partir da superfície inferior da placa do crânio.

3.

Despeje uma camada de sal no fundo da panela. Liberalmente esfregar sal no lado inferior da placa do crânio e em seguida ajustar a placa do crânio sobre a camada de sal com as pontas para cima. Verter o restante do sal na placa e esfregá-la no interior do osso.

4.

Deixe as pontas no sal por 48 horas para tirar a umidade para fora da placa do crânio. O sal também preserva o osso e qualquer material carnuda que não podia ser removido da.

5.

Retire as pontas do sal após 48 horas e escovar o sal fora. Pendure os chifres em um lugar seco, longe de insetos. Deixe as pontas secar desta forma para qualquer lugar de uma semana a um mês, dependendo do tempo e da umidade.

Dicas:

  • Não lavar o sal para fora do prato crânio como esta derrota a finalidade de tirar a umidade com o sal.
  • Teste do osso do crânio para secura raspando a parte superior da placa do crânio com a unha do dedo. Quando o osso raspa seco e nenhum resíduo macio sai, a placa crânio fim da secagem.
  • Cortando o crânio exige que você empurrar com força na serra, tenha cuidado e não escorregar com a serra e cortar.
  • A parte inferior da placa de crânio tem sulcos de lâmina de faca afiada que pode cortar-lhe; ter cuidado ao manusear a placa de crânio.