Tradicionalmente, a geada é aplicada a queques usando uma espátula para revestir levemente a parte superior, ou mergulhando o queque para a geada e torcendo até que o topo é coberto. No entanto, nenhum método é notável do ponto de vista decorativo. Para fazer seus bolinhos realmente se destaca, geada-los usando um padrão de redemoinho macio. Ferramentas de decoração do bolo vai permitir que você crie esses redemoinhos em seus cupcakes.

Instruções

1

Faça buttercream icing seguindo as instruções da sua receita.

2

Coloque uma estrela decoração ponta aberto, como um ponta 1 milímetro, em um saco de confeitar equipado com um acoplador de ponta. Torça a ponta de estrela aberto firmemente no lugar.

3

Coloque o cupcake em uma plataforma giratória de decoração do bolo.

4

Encha o saco de confeitar com a crosta de gelo buttercream até que seja cerca de metade cheio. Role o saco para baixo ligeiramente, para remover quaisquer bolsas de ar de dentro do saco.

5

Mantenha o saco de pastelaria em um ângulo de 75 graus com a ponta na extremidade do cupcake.

6

Aplicar pressão média para o saco, e começar a tubulação de confeiteiro para o cupcake. Iniciar a partir da borda externa e, virando o gira-discos com a mão livre, trabalhar o seu caminho para o centro do cupcake. Parar de aplicar pressão, e puxe a ponta para cima de distância.

7

Comece sobre uma linha, e tubulação de uma segunda camada de geada da mesma maneira como antes - parando no centro do cupcake. Retire a ponta do queque, levantando para cima.

8

Repita os passos 5 a 7 para todos os bolinhos restantes.