Como criar o seu próprio molho da asa

Como criar o seu próprio molho da asa


Muitos estabelecimentos têm uma casa ou molho de assinatura para suas asas de frango. Você pode ter encontrado tantas receitas pessoais e privadas que você pode começar a se perguntar o quão difícil realmente é fazer com que criar o seu próprio molho de asa. Felizmente, para o molho lançador aspirantes, com o básico e alguns toques pessoais, você também pode fazer seu próprio molho de asa.

Instruções

Buffalo Sauce

1

Derreta a manteiga eo açúcar mascavo juntos em uma panela. Adicione o tomate e pimenta molho para a panela e misture bem. Misture os ingredientes secos com a mistura panela antes de acrescentar a cerveja, que deve ser adicionado de acordo com o seu gosto. Brasão as asas de frango generosamente com o molho.

2

Ajustar a relação de ingredientes da receita. Simplesmente mudando a formulação precisa, você pode criar um sabor diferente. Adicione o açúcar mais marrom para fazer um molho mais doce, ou aumentar as especiarias para um molho mais saboroso. Reduzir ou aumentar o molho de pimenta e pimentão em pó para aumentar ou diminuir o calor de especiarias.

3

Adicionar novos ingredientes para dar uma interpretação pessoal sobre este molho tradicional. Considerar fontes alternativas de especiarias como pimentas jalapeño ou pimentos habenero para um calor mais potente. Tente adicionar várias especiarias regionais como curry ou chinês cinco especiarias em pó para a ala molho para algo novo. Adicione um pouco de seus ingredientes favoritos para pequenos lotes de molho de asa para testar como ele afeta o sabor global.

Molho de Churrasco

4

Aqueça o óleo na panela e acrescente a cebola para refogar. Adicionar pasta de tomate quando as cebolas são claras e misture. Adicionar todos os ingredientes adicionais para a panela e mistura, aquecendo-se até à ebulição e deixando-a ebulição durante entre 10 e 15 minutos.

5

Alterar os rácios de ingredientes para fortalecer ou enfraquecer outros sabores. Você pode encontrar o molho para ser muito fina ou grossa para seus propósitos, que podem ser corrigidos através da adição ou redução de água para a receita. Tomate pode conferir um sabor demasiado rica para o molho, o qual pode ser diminuída através da redução da quantidade de pasta de tomate adicionado.

6

Inclua alguns ingredientes adicionais para torná-lo especial. Muitos molhos obter tang adicional de uísque, bourbon ou cerveja. Criar um molho barbecue especialidade pela adição de ingredientes como mel para mel molho de churrasco. Adicionar favoritos comuns, como alho ou cilantro, testes em pequenos lotes para descobrir a razão direita.

Dicas:

  • Teste o molho sobre a sua própria, bem como sobre as asas para ganhar um inventário completo de suas qualidades.
  • Tenha cuidado ao trabalhar com pimentas e óleos de pimenta. Estes podem irritar os olhos ea pele quando eles entram em contato direto.