Vieiras são um tipo de molusco, encontrado nos oceanos de todo o mundo. A carne deliciosa, vieiras são muito versáteis, pois podem ser refogados, assados ​​ou frito, só para citar alguns. Esta receita serve 2.

Instruções

1

Enxágüe vieiras sob a água fria e seque com toalha de papel.

2

Polvilhe sal e pimenta em ambos os lados de vieiras.

3

Coloque uma frigideira grande em fogo alto. Permitir frigideira para aquecer de forma que é perfeitamente quente antes de adicionar vieiras.

4

Combine o azeite e alecrim em tigela média e misture.

5

Aperte as duas metades de limão em petróleo e mistura de alecrim. Mexa bem.

6

Adicionar vieiras para mistura de óleo e se movimentar até que esteja completamente coberto.

7

Coloque vieiras em frigideira e cozinhe, queimando por 4 minutos de cada lado. Quando terminar, vieiras será crocante e marrom em ambos os lados, mas macia e suculenta no meio.

8

Coloque sobre papel toalha para drenar o óleo e sirva.

Dicas:

• Gostos grande com legumes ou arroz.
• Adicionar tempero picante para um sabor Cajun.
• Vieiras cozido pode ser difícil de mastigar.