Se você está procurando um aperitivo para trazer a uma festa ou evento especial, ou apenas quer uma mistura de frutos do mar para roer entre as refeições, vieiras argentinos cozidos no bacon poderia ser sua próxima busca. Vieiras e bacon juntos pode ir bem com uma variedade de marinadas e molhos, como o vinho branco, molho de soja e até mesmo xarope de bordo. Você pode preparar vieiras argentinos como faria com qualquer variedade de vieira.

Instruções

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Misture uma marinada que consiste em 3/4 xícara de xarope de bordo, 1/4 xícara de molho de soja e 1 colher de sopa. Mostarda Dijon em uma tigela. Agita-se durante uma consistência homogénea. Adicionar vieiras e uniformemente revesti-los com a marinada. Deixe-os sentar-se na marinada por uma hora ou mais. Adicione um toque de pimenta preta, se desejar.

2

Pré-aqueça o forno a 375 graus Farenheit. Prepare uma assadeira e colocar papel alumínio sobre ele. Lay out tiras de bacon liso, não se tocam, na folha de cozimento. Use uma tira por vieira. Dê uma vieira, colocá-lo em uma extremidade de uma tira de bacon e rolar confortavelmente para a outra extremidade. Repita com o resto das vieiras.

3

Asse por 10 a 15 minutos, virando as vieiras sobre uma vez no meio do caminho. Examine bacon e vieiras para se certificar de bacon é crocante e vieiras são bem preparadas. Retire do forno e polvilhe com açúcar mascavo. Use um palito para comer cada vieira.

Dicas:

• Experiência com uma variedade de marinadas. Tente revestindo as vieiras com molho teriyaki, molho agridoce ou um molho de vinho branco. Use condimentos diferentes, bem, como a pimenta caiena, alho em pó e pimenta limão.