Se você já tentou pescoços de peru defumado, você sabe como eles podem ser delicioso. Esta receita, cozido no forno de casa, dá-lhe o mesmo sabor de pescoços de peru fumado sobre madeira por horas. Para obter melhores resultados, deixe o pescoço de peru marinar durante a noite.

Instruções

1

Combine o molho de churrasco e fumo líquido em uma tigela.

2

Colocar os pescoços de peru na parte inferior da bacia.

3

Despeje o molho barbecue combinadas e fumo líquido ao longo dos pescoços de peru.

4

Marinar o pescoço de peru na geladeira durante a noite, ou por pelo menos 8 horas.

5

Pré-aqueça o forno a 450 graus F.

6

Remova os pescoços de peru da tigela e envolvê-los em papel alumínio.

7

Coloque os pescoços de peru embrulhadas na assadeira e leve ao forno por 1 hora.

8

Teste que a carne é de pelo menos 180 graus F, inserindo o termômetro de carne na maior parte dos pescoços de peru.

9

Deixe o pescoço de peru descansar por 10 minutos depois de as retirar do forno.

Dicas:

• Fumo líquido é encontrado na maioria dos supermercados, ao lado do molho de churrasco e outros condimentos.