Como cozinhar um peito em um forno elétrico

Como cozinhar um peito em um forno elétrico


O peito é um corte de carne facilmente disponíveis em qualquer supermercado ou açougue local. Considerado um dos cortes primários de carne, cortada como uma peça principal de carne, o peito é uma escolha popular devido à sua ternura e sabor saudável. Existem vários métodos de cozinhar um peito - é mais tradicional no sul dos Estados Unidos a estação e deixe marinar a carne em diversas especiarias, em seguida, cook lento em um fumador. Um método popular judaica de cozinhar envolve assar a carne como uma carne assada. Internacionalmente, ele é usado em sopas ou servido com macarrão. Aqui estão alguns passos que irá orientá-lo sobre assar uma carne do peito em um forno.

Instruções

1

Preaqueça o forno a 300 ° F. Corte as cenouras em pedaços longos comprimento de 3 polegadas, as batatas em fatias e a cebola em quartos (cortá-la ao meio, depois ao meio novamente). Coloque os vegetais do corte na assadeira e regue com azeite.

2

Pegue o peito e coloque em assadeira em cima dos legumes. Esfregue com o molho de Worcester.

3

Misture o alho em pó, mostarda seca, a páprica, sal e pimenta em uma tigela. Separaram-se as folhas de alecrim a partir do caule. Descarte o caule e pique as folhas de alecrim. Adicione à mistura de especiarias, em seguida, esfregue generosamente para o peito. Deixe descansar por 5 minutos.

4

Coloque a assadeira no forno e cozer durante 3 a 4 horas, dependendo da espessura. Ocasionalmente, a baste peito nos sucos que funcionam fora na parte inferior da panela.

5

Deixe o resto peito durante cerca de 10 minutos antes de cortar. Fatia contra o grão e sirva com os legumes cozidos. Você pode optar por servir os sucos que se acumularam desde o pan bem em um recipiente separado.

Dicas:

  • Briskets maiores vai precisar de mais tempo para cozinhar, e menor será necessário less.If em dúvida sobre os tempos de cozedura, a fatia de peito no centro de verificar como é feito.
  • Nunca deixe o forno sem vigilância, pois é um fogo hazard.Always usar luvas de forno ao manusear o forno e assar pan.