Pato é uma carne deliciosa com lotes de sabor natural. A carne de pato tem um pouco de gordura para ele e precisa ser cutucado para permitir a gordura escorrer para fora. Essa gordura drenagem é o que pode fazer cozinhar um pato em uma panela elétrica mais difícil. Como os esgotos líquidos, a metade inferior do pato tem cozinhar problemas. Para resolver esse problema, você só precisa usar um rack (ou criar um substituto rack) na panela de barro para elevar o pato. A menos que você estiver usando uma receita, estação do pato simplesmente com sal e pimenta. A carne de pato é tão saboroso que não precisa de muitos temperos adicionais.

Instruções

1

Corte a carne de pato em pedaços grandes.

2

Tempere a carne de pato com sal e pimenta.

3

Coloque o rack no interior da panela de barro e colocar o pato em cima dela. Você também pode usar um par de pequenas ramekins para criar um rack improvisado, se necessário.

4

Adicione o vinho branco e dentes de alho picados para a panela de barro. O alho ajuda a melhorar o sabor do pato enquanto o vinho branco assegura a carne permanece úmido e macio.

5

Cozinhe o pato por seis a oito horas com uma temperatura baixa. O pato deve estar a uma temperatura de 165 graus Fahrenheit antes que seja seguro para comer.