Depois de ferver um lote de ovos, ele pode ser bastante frustrante em cima de remover o shell para descobrir que as claras de ovos duros estão rachadas, covinhas ou rasgado. Felizmente, existem métodos para a ferver e descascar um ovo que não só é fácil, mas deixa as claras procurando o seu melhor. Uma vez que um ovo tenha sido cozido, ele pode ser deixado no frigorífico durante até cinco dias.

Instruções

1

Escolha os ovos que são de 5 a 10 dias de idade, sem rachaduras visíveis. É mais difícil de remover a casca de um ovo fresco. Se você ferver um ovo rachado, o ovo branco vai escoar para fora assim que toca a água.

2

Traga os ovos à temperatura ambiente se tiverem sido sentado no frigorífico, definindo-as no balcão por 20 minutos, ou executá-los em água morna.

3

Encha uma panela grande com água quente o suficiente para que todos os ovos são capazes de colocar no fundo da panela com uma polegada de água acima deles. O truque é evitar os ovos que sentam-se em cima de um outro.

4

Coloque os ovos suavemente para dentro da panela de água.

5

Coloque sobre o queimador fogão em fogo alto e trazer a panela para ferver.

6

Tampe a panela com uma tampa quando a água começa a ferver e gire o queimador a uma temperatura baixa. Deixe os ovos ferver por 12 minutos.

7

Escorra os ovos e mergulhe-os imediatamente com água fria. Deixe os ovos em água fria até que eles são frios ao toque.

8

Segure um ovo em sua mão e bata suavemente no lado da pia ou outra superfície dura.

9

Coloque um ovo entre as palmas das mãos, segurando-a com água fria em execução. Mova as mãos para trás e para a frente para ajudar a soltar a casca.

10

Retire a casca por descascar-lo suavemente para longe do óvulo. Iniciar na extremidade maior do ovo, para a extremidade de trabalho menor. Mantenha o ovo sob água corrente, enquanto você retire a casca.