O bowfin também é conhecido como o cação, ou o peixe lama. Este peixe primitivo tem uma barbatana dorsal que se estende ao longo do comprimento do seu corpo. Outra característica de identificação é o pequeno par de barbilhões que estão localizados logo acima do nariz. Enquanto cada pescador tem a sua receita de peixe favorito, aqui está uma que é amplamente utilizado porque muitos pescadores desfrutar de peixe frito. Todos os peixes são basicamente frita usando o mesmo método. O que se segue é uma receita que é fácil de seguir e foi testado ao longo dos anos.

Instruções

1

Adicione o óleo vegetal para a fritadeira e ligue a fritadeira para permitir que o óleo para aquecer. A quantidade de óleo necessária varia de acordo com a quantidade de peixes fritos. Leia as instruções que foram incluídas com a sua unidade de fritar para determinar a quantidade exata de óleo a ser usado.

2

Aplicar farinha de milho para revestir os filés Bowfin. Certifique-se de casaco de ambos os lados dos filés com uma espessa camada de refeição. Adicione sal e pimenta ou outros temperos que você gosta de peixe, para proporcionar aroma adicional.

3

Solte os filés em um óleo quente em um momento uma vez que você começar a observar bolhas no óleo subindo para a superfície. Fique de olho no petróleo, porque você vai precisar para diminuir o calor, se o petróleo começa a transbordar.

4

Observe os filetes de como eles estão cozinhando Eles irão flutuar para o topo do óleo quando eles são quase pronto para ser levado para fora. Retire os filés, usando uma concha, uma vez que subiram à superfície e se tornaram um marrom dourado. Depois de ter removido-los, coloque os filés cozidos um de cada vez em um papel toalha e passe suavemente para remover o excesso de óleo.

5

Permitir que os filés para esfriar um pouco antes de servir.

Dicas:

• A parte mais importante de peixe fritando está observando os filés como eles estão fritando. Não permita que os filés para cozinhar tanto tempo que virar marrom escuro, porque isso fará com que o peixe a ser difícil e pouco atraente.
• Seja extremamente cuidadoso quando fritar peixe, porque o óleo é muito quente.
• É importante não colocar nenhum filetes no óleo antes de observar bolhas subindo para a superfície. Descartando peixe empanado em óleo frio fará com que a panificação se separar do peixe.