Marinar bife filés Prime antes carvão grelhar cria suculento, concurso bifes. O bife combina muito bem com uma combinação de molhos salteados, especiarias e legumes frescos chocked-cheia de nutrientes.

Instruções

1

Fatia quatro pequenas aberturas nas bife filés Prime através a parte traseira de cada bife. Combinar Worcestershire, molho de soja, molho teriyaki e azeite de oliva em uma tigela pequena. Adicione o alho, cominho, pimenta limão, pimenta e Creole para molhos e óleo. Use um batedor para molhos de mistura, azeite e especiarias. Organizar bifes em um grande saco de freezer. Despeje o molho marinada sobre bifes no saco do congelador. Definir bifes na geladeira por quatro horas ou durante a noite.

2

Pique ou cubo de pimentão, cebola e cogumelos. Refogue a cebola, pimentão e cogumelos na manteiga de 1/4 de copo e vinho. Reserve.

3

Prepare lascas de madeira de algaroba pelo menos duas horas antes de iniciar sua grade. Despeje chips de algaroba em um balde ou uma tigela grande. Cubra chips de algaroba com água fria para imersão. Organizar briquetes de algaroba no lado esquerdo apenas em uma grade do retângulo e luz. Lay drenado chips de algaroba sobre briquetes de carvão quando as chamas se foram.

4

Limpe grelhas grelha de louças com azeite de oliva. Lay filés marinados em briquetes e cavacos de madeira de algaroba. Bifes Sear de cada lado por 45 segundos. Organizar bifes no lado direito da grelha e deixe cozinhar lentamente até o cozimento desejado. Bifes baste com sobras marinada a cada 3 a 5 minutos. Definir bifes de volta em carvões por 30 segundos, queimando em cada lado de bifes antes de retirar. Retire os bifes e cubra com legumes salteados.