Como cozinhar um bife New York Strip em um Barbecue

Nova Iorque strip filés são uma escolha popular entre os americanos bife. Grelhar New York strip filés é fácil. As carnes exige muito pouco tempo de preparação, e eles cozinham em menos de 10 minutos. Cozinhe um restaurante-qualidade New York Strip Steak em sua churrasqueira. Marinar a 8 onças bifes com serviço rublos acrescenta sabor e ajuda os bifes reter a umidade. Emparelhar os bifes com batatas assadas para um jantar simples.

Instruções

1

Combinar alho em pó e pimenta moída na tigela. Esfregue o tempero seco sobre os bifes com suas mãos. Marinar os bifes de tira de Nova York com o tempero seco durante 45 minutos.

2

Pincele azeite sobre os bifes após a aplicação do serviço rublos. Coloque os bifes na geladeira até que estejam prontos para grelhar.

3

As carnes vai cozinhar melhor sob o calor elevado direta, com as brasas ou o fogo levantou perto das grades grelhar. Pré-aqueça o grill. Certifique-se de que a grade é limpo esfregando as grelhas com uma escova de grelhar.

4

Pulverizar a grade com spray antiaderente ou escovar o azeite sobre as grelhas. Isso impedirá que os bifes de degola, enquanto eles são grelhados.

5

Uma vez que o grill é quente, usar pinças para colocar cuidadosamente os bifes diretamente na grelha.

6

Criar marcas da grade sobre os bifes. Após os bifes grelhados têm por 2 minutos, girá-los 90 graus com as pinças. Estas marcas da grade para adicionar apelo estético dos bifes.

7

Usando as pinças, virar os bifes depois de terem cozinhado durante 2 minutos adicionais. Espere dois minutos mais e girar os bifes 90 graus para criar marcas da grade do outro lado das carnes.

8

Retire os bifes na grelha depois de um adicional de 2 minutos. Você vai conhecer os bifes são feitas se eles são quase completamente firme quando pegou com uma tenaz. Deixe-os bifes esfriar por 5 minutos antes de servir.

Dicas:

  • Apenas virar os bifes uma vez enquanto grilling.Use seu tempero seco favorito para marinar os bifes.