Cozinhar uma perna de porco, também conhecido como presunto fresco, é uma saborosa refeição para sua família ou convidados. Ao assar a carne de porco, você vai ser cozinhar uma carne que esteja macia, suculenta e cheia de sabor. O segredo é uma RUB da especiaria para a superfície de sua perna de porco. O busílis traz o sabor da carne, e vai fazer seus convidados com fome para mais.

Instruções

1

Pique os dentes de alho com uma faca afiada e coloque-os na tigela pequena. Coloque o sábio seco, alecrim seco, sal e pimenta moída na tigela e misture-lo juntos.

2

Esfregue a mistura de especiarias em todo o perna de porco. Pierce a ponta de sua faca através da carne de porco da perna, certificando-se de que você furar todo o perna. Depois de ter perfurado a carne de porco da perna, criar alguns cortes de forma cruzado através da pele com a faca. Finalmente, esfregue a mistura em todo o perfura e cortes, mas evite colocar a esfregar em qualquer pele.

3

Coloque o porco da perna em uma assadeira e inseri-lo em seu forno. Pré-aqueça o forno a 450 graus F e deixar a carne de porco da perna no forno, permitindo que ele para assar lentamente. Uma vez pré-aquecido, abaixe o fogo a 325 graus F e deixar a carne de porco da perna no forno. Cozinhe por cerca de três horas.

4

Insira o termômetro no parque mais grossa da carne de porco da perna depois de três horas. Uma vez que a parte mais espessa da perna lê 145 graus F, retire-o do forno. Cubra a carne de porco da perna com papel alumínio e deixe-a descansar por uma hora e meia. Uma vez que ele se sentou para o tempo alocado, ele estará pronto para servir a seus convidados.