Como cozinhar um assado em um saco Browning Com francês Sopa de Cebola Mix

Como cozinhar um assado em um saco Browning Com francês Sopa de Cebola Mix


Browning sacos são feitos de plástico resistente ao calor que permite que a carne marrom enquanto prendendo a umidade que mantém-lo de secar. Temperando seu assado com o francês mistura de sopa de cebola antes de cozinhar permite que as especiarias saborosas da mistura para se infiltrar na carne, aromatizantes cada mordida. A melhor parte sobre como fazer o seu assado em um saco de escurecimento é que você tem um menor pan para lavar na movimentada noites, ou depois de um grande jantar de domingo.

Instruções

1

Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit.

2

Coloque uma grande colher de farinha em um saco de escurecimento. Mantenha a boca do saco fechado e agite-o bem para revestir o interior com a farinha. Esta é uma boa tarefa para jovens ajudantes, se youâ € ™ re certeza theyâ € ™ ll segurar o saco bem fechado, enquanto eles estão sacudindo-a.

3

Lavar o seu assado e seque com papel toalha. Temperar o assado com um ou dois pacotes de mistura de sopa de cebola, dependendo do tamanho do assado. Pat o tempero na carne para ajudá-lo a ficar.

4

Coloque o assado no forno saco revestido de farinha e torcer o fim fechado. Prenda-o com um dos laços de torção incluídos com os sacos de escurecimento.

5

Coloque o assado ensacados em uma proibição de torrefação ou assadeira grande o suficiente para segurá-la confortavelmente. Coloque-o no centro do forno pré-aquecido.

6

Cozinhe a carne por 15 a 20 minutos por libra. Verifique a temperatura interna no final do tempo de cozimento por cutucando um termômetro de leitura instantânea através do saco e na parte mais grossa do assado. Isso permitirá que alguma fuga de vapor, mas thatâ € ™ s OK. A temperatura mínima de segurança para carne assada é de 145 graus Fahrenheit. Se sua família prefere o assado rara, tirá-lo do forno quando ela atinge 135 graus Fahrenheit, porque a temperatura vai subir em 10 graus como ela descansa. Leve-o para fora do forno quando ela atinge 150 graus Fahrenheit para um assado médio.

7

Retire o assado do saco quando tiver descansado durante pelo menos 15 minutos e cortá-lo em todo o grão.

Dicas:

  • Dê um toque de vermelho ou vinho Marsala e uma pitada cada um de pimenta branca e dentes para os gotejamentos de molho saboroso.
  • Nunca use um laço de arame ou plástico torção para fechar o saco, se você perder o original. Em vez disso, cortar uma tira fora da extremidade do saco e usar isso para amarrá-lo fechado.