A carne de porco assada pode ser a âncora para uma refeição saudável e deliciosa que irá servir toda a sua família, mas se ele Isna € ™ t cozida adequadamente, ele pode arruinar toda a refeição. Um segredo para fazer um porco assado com osso perfeito é cozinhá-lo por 20 a 25 minutos por libra, por isso espera que o seu £ 4 com osso assado para cozinhar por 80 a 100 minutos a 350 graus Fahrenheit. Youâ € ™ ll sabe itâ € ™ s feito quando a temperatura interna é de cerca de 160 graus Fahrenheit.

Instruções

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Peça ao açougueiro para retirar o osso chine e franceses os ossos da costela. Isto tornará mais fácil para cortar a carne em costeletas, uma vez que é cozido. Peça ao açougueiro para retirar o osso chine e franceses os ossos da costela. Isto tornará mais fácil para cortar a carne em costeletas, uma vez que é cozido.

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Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit. Coloque o porco assado em uma grande assadeira, gordura voltada para cima. Faça 24 fatias em camada gordurosa do ™ € s Porka com uma faca afiada. Temporada como você gostaria. Você pode incluir tempero salgados, tais como alho, azeite, alecrim e erva-doce ou adicionar um sabor doce com açúcar mascavo. Distribua o tempero uniformemente sobre a carne de porco, incluindo as fendas que você acabou de fazer.

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Coloque a assadeira com o assado no forno e cozinhe por cerca de uma hora e 15 minutos. Insira um termômetro na parte mais espessa do assado. Verifique se a temperatura chegou a 160 graus. Se assim for, retire a carne e deixe descansar em uma placa de escultura para descansar por 15 minutos antes de carving e de servir.