A tilápia é um dos peixes mais populares disponíveis. É pobre em gordura e tem um sabor suave que é atraente até mesmo para auto-proclamados "inimigos de peixe." Você não precisa ter uma grelha ou forno para cozinhar tilápia. Tudo que você precisa é de um fogão e uma frigideira. Esta receita é projetado para ser um ponto de partida como uma introdução para cozinhar tilápia. Depois de ter dominado a técnica, você pode tentar qualquer uma das centenas de outras receitas para tilápia. Mesmo aqueles que requerem cozimento ou grelhar pode ser adaptado para cozinhar o peixe no fogão, seguindo o método utilizado nesta receita.

Instruções

1

Coloque os filés de tilápia e marinada em uma tigela.

2

Deixe os filés de tilápia marinar por 30 minutos.

3

Pré-aqueça a frigideira anti-aderente no fogão em fogo médio.

4

Adicione 1 colher de sopa. de óleo à frigideira.

5

Retire os filés de tilápia da marinada e coloque na frigideira quente.

6

Cozinhe os filés em fogo médio por 2-3 minutos de cada lado, lançando com a espátula, até que as quebras de peixe apart com um garfo e é opaca.

7

Deixe os filés de tilápia descansar na panela fora do fogo por dois minutos antes de servir.

Dicas:

• Para uma marinada, você poderia usar uma marinada engarrafado, qualquer molho para salada, ou suco de frutas cítricas com adição de especiarias. Não há limites para as possibilidades da marinada, apenas a certeza de que existe alguma forma de ácido na mistura marinada.