Cornbread é considerado um grampo em muitos lares do sul-acompanha favoritos alimentos, como frango frito e legumes frescos. Cada família que goza este pão saboroso provavelmente vai ter uma versão diferente da receita. Algumas famílias gostam de pão de milho, o que é conseguido através da adição de uma pequena quantidade de açúcar para a mistura adoçado, enquanto outros desfrutar de uma receita mais básica. Independentemente de a receita ou o estilo, a maioria dos cozinheiros do Sul concordam: Cornbread é melhor quando cozido em uma frigideira de ferro fundido.
Instruções
1
Pré-aqueça o forno a 450 graus Farenheit.
2
Prepare a frigideira de ferro fundido, esfregando uma colher de sopa de encurtamento nas superfícies internas da frigideira.
3
Coloque a frigideira no forno. Isso resultará em uma crosta de broa de milho crocante.
4
Despeje 1 ½ xícaras de farinha com fermento em uma tigela.
5
Adicione 3 colheres de sopa de farinha com fermento na tigela segurando a farinha de milho. Se você não tem farinha com fermento, misture 3 colheres de sopa de farinha de trigo com 1 colher de chá de sal e 1 colher de chá de bicarbonato de sódio, e adicionar estes ingredientes para a farinha de milho.
6
Quebre um ovo na tigela.
7
Despeje 2 colheres de sopa de óleo vegetal na bacia.
8
Despeje 1 ½ xícaras de leitelho na tigela. Se você não tem leitelho, criar uma substituição pela mistura de 1 ½ xícaras de leite com 2 colheres de sopa de suco de limão. Antes de adicionar à tigela com os outros ingredientes, permitir que esta mistura de substituição para definir durante 3 minutos e agita-se bem.
9
Agita-se todos os ingredientes juntos. Certifique-se de que não há nódulos na mistura.
10
Retire a frigideira de ferro fundido do forno.
11
Despeje a mistura na frigideira.
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Retorne a frigideira ao forno.
13
Asse por 20 a 25 minutos. Inserir um palito no meio do pão de milho e remover; Se o palito sair limpo, o pão de milho é feito.