A lagosta é um dos crustáceos mais saudáveis ​​e saborosos disponíveis. É mais baixa em calorias, gordura total e colesterol do que qualquer carne magra ou frango. Ele também contém muitas vitaminas, incluindo A, B3, B6 e B12, e minerais como potássio, magnésio, cálcio e ferro. A seguinte receita rende quatro porções de recheio de caranguejo cauda de lagosta.

Instruções

1

Adicione dois litros de água e sal para um forno holandês. Deixe ferver em fogo alto e adicione cada uma das caudas de lagosta. Aguarde até que a água retorna para ferver e, em seguida, colocar a tampa no forno e reduza o fogo para médio.

2

Cozinhe as caudas de lagosta por cinco minutos. Removê-las do forno. Configurá-los de lado para esfriar por alguns minutos. Use uma faca afiada para cortar longitudinalmente para baixo as conchas das caudas.

3

Retire a carne da casca e jogar fora as grandes veias. Lavar as conchas cuidadosamente com água fria. Substitua a carne nas caudas.

4

Pré-aqueça o forno a 400 graus Fahrenheit. Combine a carne de caranguejo, migalhas de pão, queijo, manteiga, alho, salsa, suco de limão e pimenta em uma tigela grande. Misture os ingredientes juntos levemente e deixe descansar por 3-4 minutos.

5

Distribuir uma quantidade igual de recheio em cada shell lagosta-cauda com a carne de lagosta. Coloque as caudas em uma assadeira e leve ao forno por 12 minutos. Retire do forno e sirva imediatamente.

Dicas:

• Caudas de lagosta congeladas pode ser usado se fresca não estão disponíveis. Thaw e drenar as caudas congeladas antes de adicionar à oven.Serve Dutch as caudas de lagosta recheados com manteiga derretida e suco de limão para acabar.