Quando o tempo fica frio, muitas pessoas querem comer a sopa. É reconfortante, enchimento e saboroso. Com esta receita de sopa de cebola francês, você vai impressionar seus amigos e familiares.

Instruções

Como fazer sopa de cebola francês

1

Refogue a cebola. Em uma frigideira refogue pesado 2 1/2 xícaras de cebola em fatias finas em 2 1/2 colheres de sopa de manteiga e 1/2 colher de sopa de azeite de oliva por 30-40 minutos ou até que a cebola é bem bronzeado e caramelizado.

2

Mexer em especiarias. Mexer em 1/2 colher de chá de cada um dos seguintes: farinha, sal, mostarda seca e pimenta. Mistura Cozinhe por 2 minutos. Despeje em 2 latas de caldo de carne, 1 lata de consumir e 1/2 xícara de xerez. Cozinhe a sopa sobre fogo baixo, mexendo até que se trata de uma fervura. Cozinhe por 30 minutos.

3

Faça frescos croutons de pão francês. Fatia do pão francês. Manteiga cada fatia fatia. Cubra com alho fresco. Grelhe no forno até marrom. Você quer que o pão para ser crocante mas não queimados. Uma vez que o pão é torrado, corte-o em cubos. Esses cubos servirá como os croutons para a sua sopa.

4

Coloque o pão em chamas prato prova. Camada a tigela com o pão. Você usará aproximadamente 8 a 10 cubos. Se você deseja uma sopa mais espessa, adicionar mais pão. Despeje a mistura de sopa sobre o pão certificando-se de cobri-lo completamente.

5

Cubra com Gruyere e mistura de queijo parmesão. Rale 1/2 xícara de queijo Gruyere e misture com 1/2 xícara de queijo parmesão. Coloque no forno. Certifique-se o forno ainda está definido na configuração de grelhar. Grelhe por 3 a 4 minutos ou até que o queijo é marrom e borbulhante. Assista a sopa com muito cuidado, porque você não quer queimar o queijo. Aproveite a sua sopa!

Dicas:

• Enquanto a sopa está cozinhando ralar o queijo e fazer os croutons.
• Certifique-se de que as cebolas estejam em fatias finas.
• Para um sabor mais intenso cebola adicionar cebola em pó.
• Use apenas cebolas amarelas ou brancas.
• Não undercook as cebolas ou a sopa será robusto.
• Tenha cuidado para não queimar os croutons.
• Tenha cuidado para não queimar o queijo quando você colocá-lo sob o frango.