Soja - também conhecido como edamame - para fazer um lanche nutritivo ou prato de uma refeição principal. Pobre em gordura e rica em proteínas, fibras, cálcio e uma variedade de vitaminas e minerais, é recomendado que você comer 1-2 porções de alimentos de soja por dia. Cozinhar soja no microondas é maneira rápida de fazê-los em sua mesa.

Instruções

1

Retire os feijões de soja da sua embalagem e lave-os bem com água fria. Se você estiver usando soja congelados, que lhes permita ficar de fora por cerca de uma hora para descongelar.

2

Coloque os grãos de soja em uma tigela para microondas. Para cada 5 onças de soja que você está indo para cozinhar, adicione aproximadamente 1/2 xícara de água para a tigela.

3

Cozinhe em alta por 6 minutos. Os grãos devem sair de suas vagens e facilmente ser proposta, mas ainda tem uma pequena quantidade de mordida.

Dicas:

• Para servir, polvilhe a soja com uma pitada generosa de sal-terra grosseira e comê-los para fora de suas vagens.