Como cozinhar Snapper Filetes

Como cozinhar Snapper Filetes


O peixe é uma parte essencial de uma dieta bem equilibrada e saudável, de acordo com os EUA Food and Drug Administration. Corretamente filés grelhados snapper pode fazer a diferença entre uma refeição comum e memorável. Snapper contém ômega-3 ácidos graxos, é pobre em gordura saturada e tem nutrientes vitais e proteínas que fazem para um jantar saudável. Com tempero correta e algum tempo no forno, o doce sabor do pargo pode ser apreciado durante todo o ano.

Instruções

1

Deite o snapper em uma placa de corte e, usando uma faca afiada, corte os peixes atrás da guelra, até tocar a espinha dorsal. Então, começando perto da cabeça, passe a faca nas costas de sua caranga entre a espinha dorsal ea carne. Com a borda da lâmina de frente para a cauda, ​​retire o filé em uma peça. Vire a anchova e repita do outro lado.

2

Prepare o molho primeiro. Em fogo baixo, misture a massa de tomate, pasta de anchova, creme e pimenta em um qt 4. tigela. Simmer, durante 10 minutos, não permitindo que a ferver. Em seguida, defina-o de lado e mantê-lo aquecido, colocando uma tampa na taça.

3

Misture o tomate picado e salsa em uma tigela pequena. Adicione 2 colheres de sopa. óleo para uma frigideira ao forno 12 polegadas e reserve. Pré-aqueça o frango no forno de alta.

4

Flavor os filetes de anchova com sal e pimenta a gosto. Coloque os filés de lado tanto a lado em sua frigideira. Despeje 1 colher de sopa. suco de limão por cima de cada filé. Uma vez que o forno foi aquecido corretamente, coloque a frigideira no forno sobre a grelha e grelhe centro até feito. O tempo de cozimento vai demorar 5-7 minutos, dependendo do seu forno. Verifique se o seu peixe é cozida adequadamente, fazendo uma pequena incisão com uma faca afiada. A anchova deve ser da mesma cor dentro e por fora.

5

Coloque cada filé em uma placa, uma vez cozido. Liberalmente despeje a combinação de extrato de tomate, pasta de anchova, creme e pimenta sobre os filés de anchova. Em seguida, colher a mistura de salsa e tomate picado por cima de cada filé, e servir.

Dicas:

  • Certifique-se de comprar peixe de um varejista de alta qualidade.
  • Os peixes devem ser congelado ou refrigerado até que esteja pronto para uso.