Salada de batata é um prato comumente servido em piqueniques, grandes reuniões familiares e jantares comunitários. Este prato cremoso e frio é feito com batatas, e geralmente tem maionese e outros condimentos. Embora você pode comprar diferentes tipos de salada de batata na loja, salada de batata caseiro é simples de fazer, exigindo apenas o tempo de preparação e ingredientes fáceis de encontrar. A única diferença entre a preparar salada de batata caseiro para quatro pessoas ou 40 é a quantidade de tempo e ingredientes necessários para fazer o prato.
Instruções
1
A textura de cera de batatas vermelhas torná-los bons para ferver.
Descasque a pele de £ 18 batatas vermelhas. Lave as batatas em água fria e seque com uma toalha limpa. Corte as batatas descascadas em cubos 3/4 polegadas, usando uma faca.
2
Soltar os cubos de batata em uma panela grande de água e adicione 1 colher de chá. sal. Ferva as batatas por aproximadamente 10 minutos até que estejam macios. Escorra a água para fora do pote e transferir as batatas cozidas para uma tigela grande.
3
Despeje 1 1/4 xícara de suco de um frasco de picles doce sobre as batatas. Misture delicadamente as batatas até que todos estejam revestidos com o suco de picles. Permitir que as batatas para sentar-se no suco de picles até que esteja completamente resfriada.
4
Mostarda amarela empresta sua cor para salada de batata.
Coloque 3 3/4 xícara luz maionese em uma tigela. Em uma tigela, misture 1 2/3 xícara de leite e 2 colheres de chá. suco de limão para fazer o leite azedo. Despeje a mistura de leite azedo na maionese antes de adicionar 1/3 xícara de mostarda amarela, 5 colheres de chá. açúcar, 2 1/2 colher de chá. pimenta preta e 1 colher de sopa. aneto seco. Misturar todos os ingredientes até ficar completamente misturado.
5
Regue o molho de mostarda e maionese por cima das batatas. Cubra fora a mistura com 12 picadas ovos cozidos, picados 2 cebolas xícaras, 2 1/2 xícaras de aipo finamente picado e 2 1/2 xícaras drenado doce picles.
6
Atire todos os ingredientes em conjunto com a colher de pau até que as batatas são revestidos com a mistura de maionese e molho de mostarda, e os ovos, cebolas, aipo e relish estão uniformemente distribuídas por toda a salada de batata. Refrigerar a salada até que esteja pronto para servir.