Quinoa é uma excelente fonte de ferro e fibras dietéticas. É também uma boa alternativa para o arroz, uma vez que é mais leve e cozinheiros em cerca de metade do tempo. Além disso, as sementes são livres de glúten, o que faz quinoa uma alternativa saborosa e nutritiva para as pessoas que são sensíveis ao glúten. Quinoa pode ser cozido em casa e apreciado como um prato de lado com quase qualquer tipo de alimento, incluindo saladas, carnes e sopas.

Instruções

1

Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio.

2

Adicionar a quinoa para a panela e torradas até que ele se tornou um pouco marrom, mexendo ocasionalmente.

3

Adicione o caldo de legumes para a panela e deixe ferver. Cozinhe até que a quinoa se tornam tenros.

4

Coloque a quinoa cozida em uma outra bacia de tamanho médio e misture com salsa, alho, tomilho, cebola e sal.

5

Polvilhe com suco de limão (opcional) para dar um sabor picante e sirva quente.