Quando você está em uma viagem de acampamento, você pode pegar o seu próprio jantar se você estiver indo para ser a pesca. Se você tem peixe suficiente de sua captura diária para fazer uma refeição completa, cozinhá-los na fogueira. Enquanto você pode cozinhá-los facilmente em uma grade definida sobre a fogueira, também é possível cozinhar o peixe muito rapidamente e facilmente usando alguns espetos de madeira simples. Cozinhando peixes sobre uma fogueira é uma ótima atividade para as crianças.
Instruções
1
Aguarde até que a fogueira morreu para baixo a brasas.
2
Limpe o peixe usando uma faca afiada. Limpeza de um peixe envolve a remoção das escalas e corte uma abertura no estômago do peixe que se estende desde as brânquias para a cauda, que permite remover as entranhas. O corte ao longo da parte de trás do peixe para remover a barbatana dorsal.
3
Skewer o peixe limpo em um espeto de madeira, começando com a cauda e empurrando até que a ponta afiada sai da boca do peixe.
4
Combine sal, pimenta e uma pequena quantidade de suco de limão em uma tigela.
5
Escova de uma pequena quantidade da mistura de sumo de limão em os lados do peixe.
6
Planta a ponta afiada do espeto nas brasas da fogueira, empurrando para baixo o suficiente para que o espeto está em seu próprio.
7
Repita os passos 2 a 6 para cada peixe.
8
Permitir que o peixe para cozinhar sobre as brasas até que a carne é quente e escamosa. Dependendo do calor das brasas, isso pode levar de 15 a 45 minutos.
9
Retire o peixe do fogo e sirva.