Como cozinhar peixe em uma fogueira

Como cozinhar peixe em uma fogueira


Quando você está em uma viagem de acampamento, você pode pegar o seu próprio jantar se você estiver indo para ser a pesca. Se você tem peixe suficiente de sua captura diária para fazer uma refeição completa, cozinhá-los na fogueira. Enquanto você pode cozinhá-los facilmente em uma grade definida sobre a fogueira, também é possível cozinhar o peixe muito rapidamente e facilmente usando alguns espetos de madeira simples. Cozinhando peixes sobre uma fogueira é uma ótima atividade para as crianças.

Instruções

1

Aguarde até que a fogueira morreu para baixo a brasas.

2

Limpe o peixe usando uma faca afiada. Limpeza de um peixe envolve a remoção das escalas e corte uma abertura no estômago do peixe que se estende desde as brânquias para a cauda, ​​que permite remover as entranhas. O corte ao longo da parte de trás do peixe para remover a barbatana dorsal.

3

Skewer o peixe limpo em um espeto de madeira, começando com a cauda e empurrando até que a ponta afiada sai da boca do peixe.

4

Combine sal, pimenta e uma pequena quantidade de suco de limão em uma tigela.

5

Escova de uma pequena quantidade da mistura de sumo de limão em os lados do peixe.

6

Planta a ponta afiada do espeto nas brasas da fogueira, empurrando para baixo o suficiente para que o espeto está em seu próprio.

7

Repita os passos 2 a 6 para cada peixe.

8

Permitir que o peixe para cozinhar sobre as brasas até que a carne é quente e escamosa. Dependendo do calor das brasas, isso pode levar de 15 a 45 minutos.

9

Retire o peixe do fogo e sirva.