Como cozinhar Pasta & Armazene Ahead of Time

Como cozinhar Pasta & Armazene Ahead of Time


Pasta fornece uma base saudável para pratos principais e os lados. Ele vem em uma plenitude de formas e variedades, de, espaguete longos e finos para farfalle em forma de gravata borboleta. A massa é tipicamente adquirido e armazenado seco, mas também preparados massas lojas bem durante um curto período de tempo. Você pode fazer a massa antes do tempo para uma refeição rápida no final da semana ou guardar as sobras para desfrutar de outro dia. Lojas de macarrão cozido melhores quando cozidos e preparados para armazenamento corretamente.

Instruções

1

Encha uma panela grande com água. Utilize 5 litros de água para cada libra de massa seca.

2

Aqueça a água a ferver em fogo médio-alto. Mergulhe o macarrão em água fervente.

3

Trazer de volta a água para ferver completo. Agita-se a massas constantemente com uma colher para que não grude.

4

Ferva o macarrão em acordo com as instruções da embalagem, ou até que esteja al dente. Macarrão al dente é ligeiramente mastigável, mas não excessivamente mole ou duro no centro.

5

Escorra o macarrão em uma peneira. Lavar com água fria até que a pasta atinja a temperatura ambiente.

6

Coloque a massa num recipiente de armazenamento. Adicione o óleo vegetal para o macarrão e mexa para revestir. Use uma colher de chá. óleo para cada libra de massas. O óleo evita que a massa de degola juntos durante o armazenamento.

7

Selar o recipiente fechado. Guarde o macarrão cozido na geladeira por até três dias.

Dicas:

  • Os tempos de cozedura variam dependendo do tipo e da forma da massa. Consulte a embalagem para os tempos exatos de cozimento.