A tilápia é um peixe branco que, embora pobre em gordura e rica em nutrição, é também tipicamente falta de sabor. Embora existam muitas maneiras de cozinhar tilápia, tais como assar ou fritar-lo, tilápia pan fritura permite que o peixe para absorver sabores adicionais no momento em que é suave e pronto para ser comido. Sabores que vão bem com tilápia são limão, vinho branco fresco e antigo baía tempero ou queijo parmesão.

Instruções

1

Lave os filés de tilápia em água fria durante 1 minuto cada para remover qualquer sujeira. Em uma tigela, misture as migalhas de pão, queijo parmesão, o sal ea pimenta.

2

Definir o forno para a definição "Broil". Defina a frigideira de ferro fundido em seu fogão para fogo médio e adicione a manteiga e azeite de oliva para se deslocar.

3

Draga cada filé em sua mistura tempero, revestindo completamente ambos os lados. Adicionar filetes de lançar frigideira de ferro quando a manteiga está totalmente derretido.

4

Cozinhe cada filé de 2 a 3 minutos, ou até a panificação estava queimada na parte inferior começou a dourar. Virar filetes mais, em seguida, colocar frigideira no forno.

5

Grelhe os filés de tilápia por 4 ou 5 minutos, ou até os filetes de ter alcançado uma cor marrom dourado. Coloque luvas de forno e retire a frigideira do forno. Use sua espátula para remover a tilápia do frigideira, em seguida, esprema um limão cunha total sobre cada filé de adicionar algum sabor extra.

Dicas:

• Você pode adicionar Old Bay tempero à mistura de tempero para dar o seu tilápia um sabor picante. Alternativamente, você pode adicionar o vinho branco a sua frigideira antes de ir para o forno para dar aos seus tilápia um sabor fresco, frutado.
• Não toque frigideira de ferro fundido sem usar luvas de forno. Ferro fundido torna-se muito quente quando usado e pode causar queimaduras graves se uma protecção adequada não é usado durante o manuseio.