Como cozinhar ovos cozidos Assim, os reservatórios são facilmente removíveis

Quando você está fazendo ovos cozidos ou usando fatias de ovos cozidos como enfeite, é especialmente importante para preparar os ovos que são fáceis de descascar. Se não, pedaços de ovo podem se soltar com o escudo, para fazer uma apresentação atraente. Um truque é usar ovos que são cerca de uma semana de idade. Isso dá tempo para os ovos de desenvolver grandes bolsões de ar, tornando a tarefa mais simples.

Instruções

1

Coloque os ovos inteiros em uma panela, uma camada profunda.

2

Cubra os ovos com água fria, com pelo menos 1 polegada de água que cobre os ovos.

3

Aqueça a panela descoberto em fogo médio-alto.

4

Vire a temperatura para baixo quando algumas grandes bolhas começam a subir a partir do fundo da panela e começar a cronometragem os ovos. O calor deve ser reduzida de modo que a água é um pouco abaixo do ponto de ebulição.

5

Cozinhe por 10 minutos para ovos grandes, acrescentando um minuto para ovos maiores ou subtraindo um minuto para ovos menores. (Os tempos podem variar, dependendo do peso da panela.)

6

Retire os ovos da panela no final do tempo de cozedura e submergir em uma bacia de água fria.

7

Permitir que os ovos para esfriar. Plano para descascar um pouco antes que você está pronto para usar os ovos.

8

Toque a faca lidar suavemente sobre o lado de cada ovo para iniciar o processo de descamação.

9

Rolar o ovo e para trás suavemente sobre o balcão até que a casca de ovo é emplumado com rachaduras.

10

Tira fora a casca, tendo a membrana exterior do ovo com ele.