Tilápia é um crescimento rápido, peixes de água doce que são estocados em muitas lagoas e lagos por agências de jogo Estado e de peixe. A maioria dos supermercados transportar filés de tilápia na seção de comida congelada e muitos carregam frescas, inteiras tilápia na seção de peixes frescos da loja. A tilápia pode ser cozinhado em uma variedade de caminhos, desde o forno, para a frigideira para o grill.
Instruções
Cerveja Batter Tilapia
1
Descongele os filés de tilápia, se forem congelados. Enxágüe em água fria e seque com papel toalha.
2
Misture 2 colheres de sopa. cada um de suco de limão, a salsa picada e azeite de oliva, 2 gemas de ovo, quatro onças de cerveja e 1/2 xícara de farinha em uma tigela rasa. Sal e pimenta a gosto.
3
Despeje 1 xícara de óleo de cozinha em uma frigideira e aqueça em fogo médio.
4
Dragar os filés de tilápia na massa de cerveja e colocar cuidadosamente no óleo quente.
5
Frite até dourar de um lado, vire e frite do outro lado até que o peixe esteja completamente cozido e dourado. O peixe vai quebrar facilmente e lascar com um garfo quando totalmente cozido.
6
Escorra em papel toalha para remover o excesso de óleo antes de servir.
Broiled Tilapia
7
Coloque os filés de tilápia em uma única camada em uma panela de frango.
8
Polvilhe 2 colheres de sopa. de suco de limão sobre os filetes.
9
Pincele cada filé com manteiga derretida e adicione sal e pimenta a gosto. Ou use limão pimenta como tempero.
10
Organize sua cremalheira do forno superior ao mais alto nível do rack no forno.
11
Grelhe os filés por 3 a 5 minutos.
12
Retire do forno e virar os filetes sobre. Pincele com manteiga e adicionar temperos. Retornar para a caldeira e deixe cozinhar um adicional de 3-5 minutos ou até que os flocos de peixe facilmente com um garfo.
Dicas:
- Peixes frescos ou descongelados devem ser consumidos mais rapidamente possível para evitar um gosto duvidoso ou odor.When cozinhar tilápia na grelha, embrulhe em papel alumínio e deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos, ao longo heat.Tilapia indireta pode ser facilmente salteados em manteiga suco e limão. O peixe é feito quando ele perde sua translucidez e flocos facilmente.