Galinha Kiev tem sido um prato popular em os EUA por um longo tempo, e muitos naturalmente supor com um nome como Kiev, deve ser de origem russa ou ucraniana. Foi desenvolvido por um francês que conserva uma versão de receita de hoje e classificou como "Chicken Supremo." O prato que hoje conhecemos como a galinha Kiev foi dado este nome por restaurantes em Nova York que estavam esperando para apelar aos muitos imigrantes soviéticos do dia. Independentemente de seu nome, é uma deliciosa maneira de preparar frango, e esta receita caseira provará superior a qualquer versão embalada e congelada.

Instruções

1

Combine a manteiga amolecida, 1/8 colher de chá. alho em pó e 1 colher de sopa. salsa em uma tigela pequena e mexa para misturar. Lay out um pedaço quadrado de 1 pé de folha plana em cima do balcão, e espalhar a mistura de manteiga sobre a folha de modo a formar uma camada de 1/2 polegada. Coloque a folha no congelador assim que a manteiga vai endurecer.

2

Faça o breading para o prato, acrescentando o cereal, 1 1/2 colher de chá. alho em pó, 2 colheres de sopa. salsa, pimentão e sal em um grande saco plástico zip lock. Coloque-o deitado no balcão e esmague o conteúdo usando um rolo.

3

Pré-aqueça o forno a 375 graus Fahrenheit, e unte uma de 9 polegadas por 13 polegadas assadeira. Triture o frango até que ele é de 1/4 de polegada de espessura.

4

Retire a manteiga agora endurecido do congelador. Cortá-la em 6 tiras iguais, uma para cada peito de frango e coloque as tiras de manteiga sobre o frango. Arregace os peitos de frango e mantê-los no local usando palitos de dente.

5

Mergulhe o frango em uma lavagem de leitelho, e, em seguida, rolá-los no breading você feita a partir do cereal, revestindo-os bem. Asse o frango descoberto no prato cozinhar por 30 a 40 minutos, até que não há nenhuma rosa deixado na carne eo panificante é marrom dourado.