Como cozinhar o feijão Pole

Pólo feijão crescem em videiras que precisam subir ou em treliças ou postes. Uma vez que eles crescem, em vez de baixo para o chão como o arbusto variedade de feijão, colhendo feijões de pólo é bastante simples e não em todos árduo. Feijões de pólo são fáceis de crescer, e as plantas fornecem uma abundância de grãos durante os meses de verão. Você também pode comprar feijões de pólo frescos da mercearia em qualquer época do ano.

Instruções

Beans Pot Básico

1

Dice metade libra de bacon e uma metade de uma cebola. Coloque tudo em uma frigideira e refogue-os até que o bacon é bem cozida ea cebola ficar translúcida. Escorra o excesso de gordura do bacon.

2

Lave duas libras de grãos cuidadosamente, certificando-se de remover todos os vestígios de destroços. Procure por qualquer feijão que têm defeitos e lançam os que estão longe.

3

Cortar os topos dos grãos no ponto de fixação para a planta. Jogue os topos de distância. Corta-se o resto dos grãos em pedaços pequenos. Certifique-se de remover as cordas de todos os feijões.

4

Coloque o feijão, bacon, cebola e duas xícaras de caldo de galinha no forno holandês. Adicione sal e pimenta a gosto.

5

Levar o conteúdo da panela para ferver. Abaixe o fogo e tampe a panela com tampa. Permitir que o feijão para ferver por cerca de 10 minutos para um bean ligeiramente crocante. Cozinhe um pouco mais para o feijão mais suaves.

Beans refogados

6

Certifique-se de usar pequenas, feijão concurso para esta receita. Lave uma libra de feijão completamente, certificando-se de remover todos os vestígios de destroços. Procure por qualquer feijão que têm defeitos e lançam os que estão longe.

7

Apare fora os topos dos grãos.

8

Aqueça uma frigideira com cerca de uma colher de sopa de azeite de oliva. Coloque o feijão pólo em todo o pan.

9

Agita-se em torno dos grãos para revesti-los com o azeite. Adicione sal e pimenta a gosto.

10

Tampe a panela com tampa. Abaixe o fogo para médio baixo. Permitir que o feijão para cozinhar por 15 a 20 minutos. Mexa-los com freqüência. Adicionar fatias, amêndoas torradas, se desejado para os últimos 10 minutos de cozimento.

Dicas:

  • Ao escolher pólo feijão do supermercado, testar a sua frescura, encaixando um no meio. Ele deve encaixar de forma limpa e nitidez. Não compre feijão que agem como borracha quando dobrados.