A fogueira é muitas vezes considerado essencial para uma viagem de acampamento. Cozinhar feijão neste poço tem um tradicional, bem como nutrição, apelo a ele e se preparados à direita, está entre as refeições mais facilmente preparados e deliciosamente saudáveis que você pode fazer. Fazendo feijão em uma panela de ferro fundido permite que você para servi-lo enquanto ele estiver cozinhando quente e lhe permite organizar toda a porção sem o uso de gás ou propano.
Instruções
1
Construir uma fogueira em uma fogueira. Se você não tem um poço do fogo, em seguida, usar uma pá para cavar um buraco de 2 pés e alinhá-lo com grandes pedaços de rochas. Forre o fundo do poço com pedras para ajudar a reter o calor.
2
Queimar a lenha até as chamas morrer completamente e madeira fica para baixo a nada mais que brasas. Colocar um pouco de carvão vegetal sobre eles e definir um pit-ferro fundido através da grade de metal de sua fogueira. Uma vez feito isso, preencher o buraco por adição de água e feijão a ele.
3
Coloque a cebola picada eo alho na mistura para adicionar algum sabor. A quantidade que você adicionar depende do seu gosto desejado. Tampe a panela com uma tampa e deixe o fogo queimar por cerca de uma hora. Não agitar os grãos através enquanto a panela está no fogo.
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Continue adicionando um pouco de lenha para a fogueira para se certificar de que não queimar.
5
Após o tempo de cozedura recomendada de uma hora, misture o feijão com uma colher de pau e verificá-los para cima. Eles devem ser mais de metade do caminho feito por este tempo. No entanto, se os grãos não ter ido suave até lá, você pode permitir-lhes para cozinhar por mais meia hora a hora ao derramar um pouco de água adicional se eles parecem ter ido seco. Tirá-los do calor, uma vez que são macios e olhar profundamente preparados.
Dicas:
- Feijão pode ser servido como aperitivo.
- Feijão também pode ser usado em sopas e saladas.