O sistema é projetado para Traeger o que quer que você está fumando para cozinhar completamente e uniformemente. Fumantes Treager são pellet-base e em função de uma alimentação automática e contínua de pelotas para a panela do fogo. O escudo de calor que está localizado logo acima do firepot é feito especificamente para redirecionar o calor das pelotas em chamas. Isto permite que o calor a ser distribuído uniformemente para a comida. Com este sistema, você pode grelhar, fumo ou cozer tudo o que você gostaria em seu Traeger.

Instruções

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Coloque dois punhados de pelotas no alimentador da pelota. A tremonha sedimento está localizado no lado do fumador, excepto para alguns modelos em que a tremonha sedimento está localizado na parte da frente do fumador.

2

Ligue o fumante Traeger usando a placa de controle digital localizada na parte externa do fumante. Defina a temperatura de cozimento de fumar, que é o ajuste manual de temperatura mais baixa. O trado irá transportar automaticamente pelotas da tremonha para o pote de fogo com base no ajuste de temperatura na placa de controle. O dispositivo de ignição acende durante quatro minutos, que é apenas o tempo suficiente para pegar as bolinhas em chamas.

3

Abra a tampa e coloque o item alimentar na grelha de churrasqueira Porcelana revestido. A grelha da grelha situa-se no corpo principal. Continue a cozinhar no fumo durante quatro horas. Depois de quatro horas, utilize o painel de controle para ajustar a temperatura com base no alimento que você está cozinhando. Continuar cozedura até que a temperatura interna necessária é alcançada.

Dicas:

• Se cozinhar carne ou peixe, cozinhe até que a temperatura interna da carne sobe para pelo menos 145 graus. Ao fumar aves de capoeira ou carne de porco, a carne deve ser de 165 graus antes de tomar fora do fumante.
• Certifique-se de manter um olho sobre a quantidade de pelotas e encher a caçamba pellet com pelotas quando fica baixa.
• Abrir a tampa do fumador tão pouco quanto possível. A abertura da tampa permite calor escapar e vai afetar o processo de cozimento.