Embora muitas pessoas gostam de bacon crocante, alguns preferem-a macia e ligeiramente em borracha na textura. Ao preparar o bacon macio, verifique se ele está bem cozidos à temperatura recomendada para evitar o risco de pegar uma doença de origem alimentar. Sirva os fumarentos, tiras de carne salgados junto com seus itens de café favoritos, como omeletes, fritos, escalfados ou ovos mexidos ou panquecas e waffles. Existem várias maneiras de preparar bacon, mas cozinhá-lo em uma frigideira lhe permitirá garantir uma textura macia.

Instruções

1

Aqueça um ferro fundido ou pesado, frigideira antiaderente em fogo médio.

2

Separe as tiras de bacon e coloque-os na frigideira quente sem sobreposição.

3

Use pinças para virar as tiras de bacon por cima quando as bordas começam a enrolar, o que indica que a carne está começando a cozinhar.

4

Continue a cozinhar as tiras no lado oposto, certificando-se que eles não ficam muito nítidas. Teste as tiras de bacon com uma leitura instantânea alimentos termômetro quando atingem a textura macia e em borracha desejado - a carne deve registrar pelo menos 165 graus F.

5

Escorra as tiras de bacon em aa assadeira forrada com papel toalha antes de servir.